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美味しいレシピをご紹介

ゆで鶏のサラダ

材料 作り方
鶏もも肉…300g
きゅうり…1本
トマト…2個
赤唐辛子…1本
生姜・ニンニク…各一かけら
小ネギ…2本
胡椒…大さじ1杯
ドレッシング…「野菜っ子」
.沸騰したお湯に酒を少々加えて鶏もも肉をゆで、手で縦に裂く。
.生姜、にんんく、小ネギをみじん切りにして、赤唐辛子と胡椒と裂いた鶏もも肉とを混ぜ合わせ、「野菜っ子」で下味をつける。
.きゅうりを千切りにして、トマトを角切りにする。
.2と3を盛りつけして、最後に「野菜っ子」かける。

トマトのドレッシング漬け

材料 作り方
トマト…中2個(300g)
玉葱…1/6個(30g)
青じそ…2枚
砂糖…お好みで
ドレッシング…「野菜っ子」
.トマトを洗ってヘタをくりぬき、皮ごと一個を5等分の輪切りにする。 玉ねぎ、青じそはみじん切りにする。
.平らなパット又は奥深いさらに、輪切りにしたトマトを盛り砂糖をふり、みじん切りの玉葱を散らして「野菜っ子」をかける。
.みじん切りした青じそをかける
野菜っ子

親子どんぶり

材料 作り方
鶏もも肉…200g
玉葱…中1/2個
ネギ…1/2本
卵…2~3個
貝割れ大根…少々
「だししょうゆ」…70cc
水…70cc~140cc(お好みで)
.鍋に「だししょうゆ」と水を入れ沸騰させます。
.沸騰した鍋に適当に大きさに切った鶏もも肉と玉葱を入れてしばらく煮ます。
.鶏もも肉に完全に火が通ったら、きざんだネギを入れて卵でとじます。
.どんぶりに盛り、貝割れ大根を真ん中にのせます。
だししょうゆ

かんたんチャーハン

材料 作り方
人数分の白ご飯
ネギまたは白ネギ
「焼肉のたれ」
野菜やソーセージなど
冷蔵庫に残っている食材
.中華鍋に油をしき、冷蔵庫に残っている食材を適当な大きさに切って炒める。
.白ご飯を加えて、からませながらよく炒める。
.「焼肉のたれ」ときざんだネギを加えて、焦げない程度の強火で仕上げる。
焼肉のたれ

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